A tu per tu con il produttore - Federico Belottini

Federico Belottini è uno dei più giovani produttori italiani di mele Rockit™. Lo abbiamo incontrato per scoprire perché ama coltivare le mele Rockit™. 

Dove si trova il tuo frutteto di mele Rockit™?

Coltiviamo le mele Rockit in Valtellina, una valle nel cuore delle Alpi italiane. Ho apprezzato subito la grande innovazione e la bontà del progetto e ho deciso di dedicare una parte rilevante della mia azienda agricola per la coltivazione di questa mela snack.

Per quale motivo hai scelto di coltivare le mele Rockit™?

Sono molti i motivi che mi hanno spinto a coltivare le mele Rockit™, prima di tutto se assaggi le mele Rockit™ capisci subuti che sono speciali! Poi, mi piace l’idea di uno snack da portare dove vuoi.

Quali differenze hai constatato nella coltivazione delle mele Rockit™ rispetto alle mele tradizionali?

Si tratta di una varietà che necessita di una coltivazione dai costi più elevati. Tutto ciò che riguarda queste mele richiede attenzioni aggiuntive: la cura del terreno, la potatura, la raccolta, l’imballaggio... dunque richiedono il valore aggiunto che meritano.

Quale aspetto apprezzi maggiormente della coltivazione delle mele Rockit™?

In particolare amo la raccolta che è il momento in cui coroni un anno di sforzi e sei entusiasta perché pensi che molte persone apprezzeranno i tuoi frutti.

Commenti conclusivi

Le mele Rockit™ sono le migliori che io abbia mai mangiato e mi piace pensare che le persone assaggeranno questa mela snack straordinaria coltivata anche nel mio frutteto.